卡萨图“精英”，嘉铂利“少女”，马瑞尔2016“绅士”......款款都想尝试的朋友嗔怪我们——“每款听起来很想喝，能告诉我哪款最适合我吗？”庄主听完憨憨一笑，用他不多的英文词汇量回复：“All in！”

我们今天用5个维度告诉大家，我们这3个经典酒款的各自区别，方便朋友们更快的选择适合自己的酒款。

『单宁喜好』卡萨图圆润、嘉铂利灵动、马瑞尔2016坚实

单宁的口感就像“猫的舌头舔手”的感觉，会给口腔带来轻微的摩擦感。

不常喝红酒的朋友，往往不太习惯单宁的口感，建议选择口感醇厚柔顺，单宁柔和圆润，经过长时间橡木桶陈酿的红酒。在我们酒庄的众多酒款里面，卡萨图受到最多红酒入门者喜爱，90%没有喝过红酒的新朋友都会爱上它。

经过了长达12个月橡木桶的“驯服”后，卡萨图的单宁变得特别柔顺，既有扑鼻而来的玫瑰花、樱桃、草莓花果香气，又有陈酿带来的香草、香料的味道。

有的朋友对单宁的口感特别敏感，更偏爱甜美、清爽的红酒，建议选择即将到港的嘉铂利。嘉铂利是我们的“万人迷”，口感甜美诱人，像一位活泼灵动的女性，走到哪，都总有吸引大家目光的魔力。

嘉铂利带有玫瑰香气，成熟的桑葚、樱桃、浆果香气呼之欲出，入口柔和、饱满，单宁细腻温柔，丝滑的回味中带有红色果酱的甜美和淡淡的烘烤咖啡香气。

对于常喝红酒的朋友，对单宁的接受程度也相对更高。坚实的单宁是热销酒款马瑞尔2016的一大特色，也让酒的骨架更加清晰、明亮。年份马瑞尔独特的口感，让很多资深红酒爱好者一试难忘，都拿它当日常酒款饮用。

『酿造品种』均以梅洛、赤霞珠为主

行内有一句名言：好的红酒，七分靠种植，三分在酿造。而酿酒葡萄正是其灵魂所在。我们的葡萄园处于两座优美的小丘陵上，光照充足，土壤以砾石土为主，排水性极佳，富集矿物质，独享酿造高品质红酒的风土。

世界红酒看法国，法国红酒看波尔多，而波尔多红酒则以梅多克产区为首。18世纪以来，梅多克一直都是波尔多最著名、最尊贵的产区，而上梅多克产区更是以精品酒而闻名国际。

上梅多克产区是名庄酒的富贵地，八大名庄里面有一半都在这，卡萨图便是出生在这片沃土。文森特用波尔多的经典品种进行酿造，梅洛、赤霞珠、小维多的黄金比例而成。梅洛的甜美柔和，带有赤霞珠的清晰骨感，还带有小维多增添的饱满结构感，不同品种之间相得益彰，柔中带刚，都和谐地融合到一起。

嘉铂利的“平易近人”则由歌海娜、西拉、赤霞珠混酿塑造。它们在充满热情和活力的土壤孕育成长，搭配上法国得天独厚的阳光，果香馥郁明亮，口感清爽利落，单宁细腻如丝。

马瑞尔2016的绅士品格跟卡萨图大致出自相同的葡萄品种：梅洛、赤霞珠和西拉。不同于卡萨图的优雅，年份马瑞尔以“立体感”著称。开瓶后首先可以感受到诱人的草莓、红樱桃气息，以及最为独特的皮革、胡椒香气。

『配餐菜肴』卡萨图百搭、嘉铂利配酱烧、马瑞尔2016配高油脂

一般来说，喝红酒的时候，都会搭配一道道美味佳肴，红酒的选择就显得特别重要了，适当的红酒可以强调出食物的美味。

你听说过配餐的旧世界优先原则吗？这个说法来源于欧洲国家，认为旧世界的红酒更适合与食物搭配。法国作为旧世界的标杆国家，和新世界红酒相比，红酒的矿物质、泥土气息更浓郁，酸度更高。赋予红酒更张扬的口感，在配餐中更加亮眼和突出，不至于被食物的味道所掩盖。

卡萨图能在全球市场都占有一席之地，跟它接地气的百搭配餐不无关联。从巨大油脂的法国乡村牛排，到湘西最热辣的小炒、浙西最甜腻的烧菜，“海纳百川”一样的加分配餐能力常常带给人无限惊喜。它就像一个深谙各大场合交际礼仪的社交达人，其优雅涵养令人迷醉、如沐春风。

如果搭配酱烧浓郁的菜系，比如：东北菜、湘菜、赣南风味等菜系，红焖猪肉、烧烤、酱烧牛羊肉等等的菜肴，建议搭配“万人迷”嘉铂利。充分冰镇后的嘉铂利，带来清新可口的味蕾感受，令人食欲大增。

当搭配油脂丰富或者偏咸的菜式时，比如：东坡肉、烤鸡、烤羊排、火锅等，建议配单宁较高的红酒，以中和脂肪的油腻感，达到解腻的效果。马瑞尔2016结构感强烈，单宁清晰，特别适合配餐，粉丝都亲切地叫它“配餐小王子”。

『饮酒预算』卡萨图中产，嘉铂利、马瑞尔2016亲民

想要挑一款适合的红酒，饮酒预算也是一个很重要的参考因素。有的人可能会觉得买贵的就准没错，肯定好喝！都知道八大名庄的酒价格不菲，但事实上如果选的酒不合口味，再贵的酒都没办法让人“称心满意”。

卡萨图被誉为上梅多克“无冕之王”，揽获了11枚世界级荣誉，其中包括柏林葡萄酒大奖赛金奖，波尔多-阿基坦葡萄酒大赛金奖等多个极具权威性的奖项。在众多中级庄里，卡萨图向来以极高性价比而闻名，我们坚持酒庄直售，只要市场一半的价格就可以收获精品酒庄酒。

日常用酒量大，节日、派对、聚会、大型宴会等，嘉铂利和马瑞尔2016的畅饮都显得毫无压力。嘉铂利甜美、清爽、入口柔顺，马瑞尔单宁清晰，配餐解腻，两者混搭成餐桌CP也是一种不错的选择。

『饮酒场合』卡萨图商务，嘉铂利、马瑞尔2016日常宴请

卡萨图被很多朋友形容为“优雅的淑女”，大气高端的外表下，隐藏着浓郁复杂的酒液。不论是高端商务场合，还是家人相聚，都能稳定发挥，选它准没错！资深红酒爱好者则因为它的深刻内涵，常常用于独自品饮享受。

嘉铂利作为“万人迷”，深受初饮者和女性朋友、年长朋友的喜爱，最适合担当聚会、派对、大型宴请用酒了，饮多无压力。

马瑞尔2016作为大众酒款，更接地气，配烤串、火锅，毫无压力。街边的小吃摊、麻辣冲天的火锅馆，它都能快速融入场合，就像一个自来熟的老朋友一样，无需多言，它自会代你表达一切。

『庄主说』

令喝酒更愉悦的众多因素里，选酒并不是最重要的一环。舒适的饮酒氛围、好的酒伴往往更重要，饮酒只求喝得开心尽兴就好。多尝试不同的搭配，或单独品饮，或配不同的菜肴饮用，相信你会发现一个趣味横生的红酒世界。